28 April 2025
Bagi pecinta makanan pedas, rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati hidangan yang kaya akan cabai dan rempah. Hidangan pedas tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi sensasi hangat yang menyenangkan. Jika Anda penggemar makanan pedas, berikut adalah beberapa resep makanan pedas yang mantap dan bisa Anda coba di rumah.
Ayam Geprek Pedas adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang suka dengan rasa pedas dan gurih. Untuk membuat ayam geprek, pertama-tama goreng ayam yang sudah dibumbui hingga kecokelatan dan renyah. Setelah itu, haluskan cabai rawit, bawang putih, dan sedikit garam, lalu tumis dengan minyak goreng. Setelah itu, geprek ayam yang telah digoreng dan siram dengan sambal pedas yang baru saja dibuat. Nikmati ayam geprek pedas ini dengan nasi hangat dan lalapan, rasanya dijamin menggoyang lidah!
Jika Anda lebih suka makanan dengan kuah pedas, Sambal Matah Bali bisa jadi pilihan yang tepat. Sambal matah dikenal dengan rasa pedasnya yang segar, khas Bali. Untuk membuat sambal matah, campurkan irisan cabai rawit merah, bawang merah, daun jeruk, dan serai. Tambahkan minyak kelapa panas dan sedikit garam Bocoran Togel untuk rasa yang lebih nikmat. Sambal matah ini cocok disantap bersama ikan bakar atau ayam goreng.
Bagi Anda yang suka makanan dengan cita rasa pedas yang sedikit manis, Tumis Tahu Tempe Pedas bisa menjadi menu andalan. Tumis potongan tahu dan tempe dengan bumbu cabai, bawang putih, dan kecap manis. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis hingga bumbu meresap dan tahu tempe terasa pedas dan gurih. Sajikan dengan nasi hangat sebagai lauk yang menggugah selera.
Ikan Bakar Pedas juga bisa menjadi hidangan pedas yang sangat menggugah selera. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan sedikit air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, kemudian bakar ikan di atas bara api hingga matang sempurna. Ikan bakar pedas ini cocok disajikan dengan sambal dan nasi putih.